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《白鱼羹戏题》是宋代诗人杨万里创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
秋水寒鱼白锦鳞，
姜花枨实献芳辛。
东坡玉糁真穷相，
得似先生此味珍。

诗意：
这首诗词描绘了一幅秋天的景象，以及其中的一道美味佳肴——白鱼羹。诗人通过描写鱼的外貌和食材的香辛，表达了对美食的赞美和珍视。他将这道菜与北宋文学家苏轼（字东坡）喜爱的玉糁相比，认为它们都是珍贵的美味。

赏析：
这首诗词以简洁明快的语言描绘了秋天的景色和美食的诱人之处。诗人运用了形象生动的描写手法，将秋水中的寒鱼比作白色的锦鳞，形象鲜明。姜花和枨实则是用来调味的香辛料，使得白鱼羹更加美味可口。诗人通过对食材的描绘，展示了对美食的热爱和对细节的关注。

诗人将白鱼羹与苏轼喜爱的玉糁进行对比，表达了对这道菜的珍视和推崇。玉糁是一种由糯米制成的点心，是苏轼的最爱之一。诗人认为白鱼羹与玉糁一样珍贵，都是美食中的佳肴。

整首诗词以简洁明快的语言表达了对美食的赞美和珍视，展示了诗人对细节的关注和对美的追求。通过描绘秋天的景色和美食的诱人之处，诗人将读者带入了一个美好的境界，让人感受到了秋天的美丽和美食的诱人之处。