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《冬日放言二十一首》是宋代张耒创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

清冬万境肃，墙户益萧然。
寒冷的冬天，整个世界都显得肃穆。房屋的门窗更加寂静。

薄寒惟可饮，短景不容眠。
只有薄寒的天气适合饮酒，短暂的白昼不容易入眠。

贫厨烟火暖，尘釜亦烹鲜。
贫穷的厨房里冒出温暖的炊烟，尘土覆盖的锅炉也能烹煮出美味。

且复养口体，何劳更问天。
现在只需满足口腹之欲，何必再去追问天命。

这首诗词通过描绘冬天的景象，表达了作者对清冷冬日的感受和思考。诗中的清冬景色给人以肃穆的感觉，墙户的寂静更加突出了冬天的寒冷。作者提到薄寒适合饮酒，暗示了冬天的寒冷可以通过饮酒来驱散。同时，作者也表达了对贫穷生活的接受和满足，贫穷的厨房里也能烹煮出美味的食物。最后，作者呼吁人们应该满足当下的需求，不必过于追求命运的安排。

这首诗词以简洁的语言描绘了冬天的景象，通过对冬日生活的观察和思考，表达了作者对生活的深刻体悟。同时，诗中的意象和对比也增加了诗词的艺术感。整体上，这首诗词以朴实的语言展现了作者对冬天生活的独特感悟，给人以思考和共鸣的空间。