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《岁暮书事十二首》是宋代张耒创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

清洛鱼梁浅，霜鳞素鲫肥。
供厨调鼎快，充腹此羹稀。
老去只便饱，年来甘息机。
寒江鲈鲙美，怅望未成归。

中文译文：
清澈的洛水鱼梁浅，鱼身上覆盖着霜鳞，素白的鲫鱼肥美。
供应厨房调制的美味佳肴，填满了肚子的稀粥。
年老后只求饱食，年轻时甘愿放弃机会。
美味的寒江鲈鱼和鲙鱼，令人怅然而望，却未能实现归乡之愿。

诗意和赏析：
这首诗词以描绘岁末时节的渔事为主题，通过描述洛水中的鱼群，表达了作者对物质生活的追求和对年华逝去的感慨。

首先，作者描绘了洛水中的鱼群，清澈的水中游弋着霜鳞覆盖的鲫鱼，它们肥美可口。这一描写展示了丰富的自然景色，也暗示了物质生活的丰富和满足。

接着，作者提到了供应厨房的美味佳肴，填满了人们的肚子。这里的稀粥象征着平凡的饮食，但也传递出人们对于满足基本需求的追求。

然而，诗中也流露出作者对年华逝去的感慨。年老后，只求能够填饱肚子，而年轻时却甘愿放弃机会。这表达了作者对于年轻时机遇的错失和对时光流逝的无奈。

最后，作者提到了美味的寒江鲈鱼和鲙鱼，但却怅然而望，未能实现归乡之愿。这里的归乡象征着对故乡和过去的向往，也暗示了作者对于未能实现心愿的遗憾和无奈。

总的来说，这首诗词通过描绘渔事和食物，表达了对物质生活的追求和对时光流逝的感慨，同时也透露出对故乡和未实现心愿的向往和遗憾。