《秋蔬》是一首宋代的诗词,作者是张耒。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析:
荒园秋露瘦韭叶,
色茂春菘甘胜蕨。
人言佛见为下箸,
芼炙烹羹更滋滑。
其余琐屑皆可口,
芜菁脆肥台葅辣。
藏鞭雏笋纤玉露,
映叶乳笳浓黛抹。
已残枸杞只留枾,
晚种莴苣初生甲。
南来食鱼忘肉味,
久思吾土牛羊茁。
软炊一饱老有味,
痛饮百壶今不说。
蒲团斋罢欠伸时,
自觉少年心解脱。
诗词的中文译文:
秋天的露水使韭菜叶子变得瘦弱,
春天的菘菜比蕨菜更茂盛甘美。
有人说佛教徒只吃下箸的菜,
但烹饪羹汤更加鲜美可口。
其他琐碎的菜肴也都很美味,
芜菁菜脆嫩,台葅菜辣味十足。
藏鞭菜和雏笋像纤细的玉露,
它们映照在叶子上,像乳笳一样浓郁而深邃。
已经凋谢的枸杞只剩下枾,
晚种的莴苣刚刚发芽。
南方来的人吃鱼时忘记了肉的味道,
长久以来思念着家乡的牛羊茁壮。
软炊一饱,老年人才能真正品味,
痛饮百壶的时代已经过去。
斋罢后,坐在蒲团上伸个懒腰,
感觉年轻的心灵得到了解脱。
诗意和赏析:
这首诗词以描绘秋天的蔬菜为主题,通过对各种蔬菜的描述,表达了作者对家乡食物的思念和对朴素美食的赞美。诗中描绘了荒园中的韭菜、菘菜、芜菁等蔬菜的形态和味道,以及它们与其他食材的搭配。作者通过对食物的描绘,表达了对家乡食物的思念和对朴素美食的珍视。
诗中还涉及到佛教的一些元素,描述了人们对佛教徒只吃素食的看法,但作者认为烹饪的羹汤更加美味可口。这部分内容可能是在表达作者对于食物的烹饪和品味的追求,以及对于美食的热爱。
整首诗词以简洁明快的语言描绘了各种蔬菜的形态和味道,通过对食物的描绘,表达了作者对家乡食物的思念和对朴素美食的赞美,同时也展现了作者对于食物的烹饪和品味的追求。整首诗词给人以愉悦的感觉,让人回味无穷。
“软炊一饱老有味”出自宋代张耒的《秋蔬》,诗句共7个字,诗句拼音为:ruǎn chuī yī bǎo lǎo yǒu wèi,诗句平仄:仄平平仄仄仄仄。