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《次韵晁元忠西归十首》是宋代文学家黄庭坚创作的一首诗词。下面是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

开田望食麦，
春陇无秀色。
深耕不偿勤，
牛耳徒湿湿。
丰凶谁主张，
坐令愁煎迫。
河清会有时，
得酒洒胸臆。

中文译文：
放眼开垦的田地，看见满眼飘香的麦子，
春天的陇地却没有绚丽的色彩。
辛勤的耕耘却无法得到回报，
牛耳犹如徒然淋湿。
丰收和灾荒由谁来主宰，
坐在这里只能愈发感到忧愁和压迫。
河水清澈的日子将会到来，
喝酒敞开胸怀。

诗意和赏析：
这首诗词描绘了黄庭坚眺望春天田野的景色，但却发现农田里的麦子没有显露出美丽的色彩，暗示着农作物的长势不佳。诗中提到深耕不偿勤，牛耳徒然淋湿，表达了作者对农民辛勤耕作却得不到丰收的愤慨和无奈之情。丰收和灾荒由谁主宰的问题，让作者感到忧愁和压迫，暗示了社会和命运的无常和不可预测性。

然而，诗末作者寄望于未来，他相信河水会清澈，也预示着美好的时光将会到来。"得酒洒胸臆"表达了作者对未来的乐观心态，他希望通过畅饮酒来洒去内心的烦恼和抑郁。

整首诗以农田的景象为背景，通过对农耕与丰收的反思，表达了作者对社会现实的思考和对未来的希望。展现了黄庭坚深厚的人文情怀和对农民的关怀之情，同时也抒发了自己对现实的痛苦和对未来的美好憧憬。