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《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首》是宋代文人黄庭坚创作的一首诗词。以下是我为您提供的中文译文、诗意和赏析：

诗词中文译文：
要及新香碾一杯，
不应传宝到云来。
碎身粉骨方余味，
莫厌声喧万壑雷。

诗意：
这首诗词是黄庭坚写给他的六舅尚书的，以赞美茶叶的制作过程为主题。诗人表达了茶叶制作过程中的独特韵味和茶的珍贵之处。他强调了新鲜的茶叶需要经过碾、煎、烹等步骤制作，才能展现出其独特的香气和口感。诗人认为制茶的过程如同宝物传递一般，不应该只停留在表面的物质层面，而是应该通过内在的精神和品质来传承。他比喻茶叶在制作过程中犹如身体碎裂，但即便如此，茶的味道依然香浓，回味无穷。最后，诗人提醒人们不要厌弃制茶过程中的喧嚣声音，就像雷声在万壑间回荡一样，这些声音是茶叶制作过程中不可或缺的一部分，也是茶叶价值的体现。

赏析：
黄庭坚以他独特的笔触和思考方式，将茶叶制作过程与茶的品质和价值相结合。诗人运用了生动的比喻和形象描写，让读者能够感受到茶叶制作的精妙和复杂性。他通过描述茶叶制作过程中的碾、煎、烹等环节，强调了茶叶制作的重要性，以及制作过程中所蕴含的精神内涵。诗人的表达方式简练而富有力量，通过对茶叶制作过程中的细节进行描写，传递了对茶叶制作工艺的倾佩之情。

此外，诗人还通过对制茶过程中喧嚣声音的提及，传达了对于茶叶制作过程中繁琐和嘈杂环境的理解和认同。他认为这些声音是茶叶制作过程中不可或缺的一部分，也是茶叶价值的体现。这种理解和认同展现了诗人对于传统手工艺和劳动的尊重，以及对于制茶师傅们辛勤劳作的赞美。

总的来说，这首诗词通过对茶叶制作过程的描写，以及对制茶价值的思考，表达了诗人对茶叶制作工艺的敬仰和赞美，同时也蕴含了对劳动的尊重和对传统文化的珍视。