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《次韵伯氏戏赠韩正翁菊花开时家有美酒》是宋代黄庭坚创作的一首诗词。下面是诗词的中文译文、诗意和赏析：

鬓发斑然潘骑省，
腰围瘦尽沈东阳。
茶瓯屡煮龙山白，
酒椀希逢若下黄。
乌角巾边簪钿朵，
红银杯面冻糖霜。
会须著意怜时物，
看取年华不久芳。

译文：
头发斑白如同潘骑省，
腰围瘦削如同沈东阳。
茶瓯经常泡制着龙山白茶，
酒杯难得遇到像下黄的美酒。
乌角巾上别了簪钿花朵，
红银酒杯上结了冻糖霜。
我们应当留心珍惜时光中的事物，
欣赏那年华不再长久的美好。

诗意和赏析：
这首诗词以描写韩正翁家中菊花盛开时有美酒可享为主题，通过描绘韩正翁的容貌和环境，表达了对时光流逝和美好事物短暂性的思考。

诗的开头，黄庭坚描述了韩正翁的鬓发斑白，暗示了他的年纪已经不轻，和潘骑省、沈东阳这两个历史人物进行对比，突显了岁月的无情。

接下来，黄庭坚描述了茶瓯屡煮龙山白，酒椀难得遇到好酒的情景。茶瓯是世间珍贵的器皿，龙山白茶是一种上等的茶叶，而酒椀则是喝酒的杯子。这里的描述表达了美酒的稀缺和珍贵，也暗示了人生中美好事物的短暂和难得。

接着，黄庭坚描写了乌角巾上的簪钿花朵和红银酒杯上的冻糖霜。簪钿是用来别在巾帽上的装饰物，这里用来形容韩正翁的巾帽上别着花朵，而红银酒杯则在杯面结上了冻糖霜，通过这些细节描写，突出了诗中美酒的华美和珍贵。

最后两句表达了对光阴易逝和美好事物短暂性的思考。黄庭坚提醒读者要珍惜时光，怜惜眼前的美好，因为人生中的年华并不长久，美好的事物也会稍纵即逝。

整首诗通过对韩正翁家中的菊花和美酒的描写，抒发了对时光和美好事物短暂性的思考，表达了珍惜当下的情感。同时，通过对容貌和环境的刻画，展示了对岁月流转和人生无常的思考。这首诗词以简洁的语言和细蕴的描写，传达了深刻的哲理和情感。黄庭坚以细腻的笔触和巧妙的比喻，展现了生命的短暂和美好事物的珍贵，引发读者对光阴流逝和珍惜当下的思考。