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《谢人惠茶》是宋代文学家黄庭坚创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
一块苍玉被琢成蜿蜒的形态，
借佳人之手成就了鲜艳的锦缎。
不要嘲笑我送归淮海的茶，
为你再次品尝大明泉的滋味。

诗意：
这首诗词表达了诗人黄庭坚对于茶的赞美和感激之情。诗中描绘了一块苍玉，经过琢磨成了蜿蜒的形态，象征着制茶的过程。佳人的巧手使茶变得鲜艳如锦缎，这是对制茶工艺和制茶者的赞美。诗人表示不要嘲笑他送给别人淮海的茶，因为他会为了重试大明泉而亲自前往，意味着他愿意为朋友提供更好的茶叶体验。

赏析：
这首诗词通过对茶的描绘，表达了诗人对制茶工艺和制茶者的赞美之情。诗中的苍玉形态和鲜艳的锦缎形象，将茶的制作过程形象地展现出来，富有生动的艺术感。诗人黄庭坚以自己亲自前往大明泉为朋友重试茶的行为，表达了他对友谊的珍视和愿意付出的态度。整首诗词以简练明快的语言，表达了作者对茶和友情的热爱和追求，给人以清新、舒适的感受。