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《观王主簿家酴醾》是宋代黄庭坚创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
观望王主簿家里酿造的美酒，肌肤晶莹如冰雪般滋润，香气弥漫在冰凉的水中。
百草千花都无法与这美酒的芬芳相比。
朝露滋润了何郎的汤饼，阳光炙烤下荀令的炷香更为浓郁。
风流佳人喝下这美酒，仿佛身心都沐浴在春日的温暖中，甜美的梦境让人宜人。
这美酒输给了能写出诗篇的王主簿，他在瑶台的影子下，坐在胡床上。

诗意和赏析：
《观王主簿家酴醾》以描绘美酒的景象为主题，展现了作者对美酒的赞美和向往。诗中以冰雪、芳香、湿润等形象生动地描述了这款酒的独特之处。作者通过对美酒的描写，表达了对美好事物的向往和对优雅生活的追求。

首先，诗中以“肌肤冰雪薰沈水”形容了酒的质地和清凉的口感，给人一种清新宜人的感觉。接着，作者以“百草千花莫比芳”来形容这款酒的芬芳香气，意味着它的香气胜过了大自然中的花草。这种形容使得读者能够感受到酒的美妙和独特之处。

其次，诗中出现了“露湿何郎试汤饼，日烘荀令炷炉香”这两句，通过描绘人们品味美酒的情景，进一步强调了这款酒的独特魅力。诗人通过这些形象描写，让读者感受到美酒的美味和香气的弥漫，使人心生向往之情。

最后，诗中提到了“风流彻骨成春酒，梦寐宜人人枕囊”。这两句表达了喝这款美酒的人会感到身心愉悦，仿佛沉浸在春日的温暖之中。这种愉悦的感觉使得人们在梦中都能得到舒适和愉快。这些表达使得整首诗更加生动和感人。

最后两句“输与能诗王主簿，瑶台影里据胡床”则表达了作者自己对美酒的向往和羡慕之情，认为能够品味这款酒的人是有才华的文人，能够享受高贵的瑶台之乐。

总的来说，这首诗词通过对美酒的描写，展现了作者对美好事物的向往和对高雅生活的追求。同时，通过形象的描绘和细腻的词句，使读者能够感受到美酒的独特魅力和愉悦的感觉，引发读者对美好生活的共鸣。整首诗以清新、芳香的形象展示了美酒的魅力，同时也表达了作者对才华和高雅生活的向往，给人以美好的思考和想象空间。