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《合门水》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
宫井固非一，独传甘与清。
酿成光禄酒，调作太宫羹。
上舍鋹缾贮，斋庐玉茗烹。
相如方病渴，空听辘轳声。

诗意：
这首诗词描述了一幅宫廷生活的场景。诗中提到了宫井的水，这里的宫井并非普通的水源，而是宫廷中独特的一口井。作者称它"固非一"，意味着它的水质与普通井水不同。这里的水经过精心酿制，成为了光禄酒和太宫羹，供奉于上层宫室。而在斋庐中，则用这水煮茶，成为了珍贵的玉茗。诗的最后提到了相如，他是汉代的文学家，因病渴而倾听辘轳声，以期望得到这宫廷水源的解渴之效。

赏析：
这首诗词通过描绘宫廷中的水源和水的用途，展现了宫廷生活的奢华和独特性。宫井水被酿制成光禄酒和太宫羹，供奉于上层宫室，彰显了皇家的尊贵和独特待遇。而斋庐中用这水煮茶，则展示了宫廷对茶文化的重视和追求品质的追求。最后一句提到相如因病渴而倾听辘轳声，表达了对这宫廷水源的渴望和向往。

整首诗词以简洁的文字描绘了宫廷水源的珍贵和独特性，将读者带入了宫廷的精致环境中。通过对水的描述和用途的描绘，诗词展现了宫廷生活中的奢华和细腻，同时也呈现了人们对于美好生活的向往和追求。