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《二月十日吴正仲遗活蟹》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
每年都收割水稻卖给江边的蟹，二月份它们从哪里来？它们满腹红色的膏肉富含蟹黄，存放在盘中的青色壳比酒杯还大。可以肯定它们有嘘气的口，但不要相信它们没有心灵就害怕雷声。幸运的是，我能与陆机一起品尝这些吴地的美味，每一份都不需要怀疑。

诗意和赏析：
这首诗以二月十日的吴正仲为背景，描绘了吴地特产活蟹的美味和鲜嫩。诗人首先提到每年这个时候都会收割水稻，并将其卖给江边的蟹。接着，他质问这些蟹是从哪里来的，暗示了它们的珍贵和难得。接下来，诗人形容这些蟹满腹红膏，肥美得像髓一样。蟹壳则被比作青色的贮盘，巨大的壳比酒杯还要大，凸显了蟹的肥大和丰盈。

诗人在下一联中提到了蟹的特殊特点，指出它们有口可以嘘气，暗示了它们的生命力和活力。然而，诗人告诫读者不要因为它们没有心灵而害怕雷声，似乎在表达一种对生命的思考和对虚实之间的辩证。最后，诗人表示自己有幸能够与陆机一起品尝这些吴地的美味，对吴地风味表示赞赏和喜爱。

这首诗词通过对吴地特产活蟹的描绘，展现了丰收和美食的喜悦之情。诗人以简洁明了的语言，通过对蟹的形象描绘和对生命的思考，表达了对吴地风味的喜爱和对生活的热爱。整首诗以质朴的语言和细腻的描写展现了诗人对吴地美味的赞美，并融入了对人生和生命的思考，使诗词更加富有意境和内涵。