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《咏苜蓿》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
苜蓿来自西方，蒲萄也随之而至。
胡人最初并不珍惜，汉使才开始懂得珍惜。
宛马应该在白天寻找，离宫的古种植时间已过。
黄花现在自己开放，扰乱了牧牛的池塘。

诗意：
这首诗词以苜蓿和蒲萄为主题，通过描绘它们的起源和传播，表达了对物种迁移和文化交流的思考。诗人通过对比胡人和汉使对苜蓿的态度，暗示了文化的融合和转变。诗中还提到了宛马和离宫，以及黄花的开放，这些细节增加了诗词的意境和情感。

赏析：
《咏苜蓿》以简洁明快的语言描绘了苜蓿和蒲萄的传播过程，通过对比不同文化对待苜蓿的态度，反映了文化的交流和融合。诗人运用了对比手法，将胡人和汉使的态度进行对照，突出了文化的转变和接纳。同时，诗中的宛马、离宫和黄花等形象细节，增加了诗词的意境和情感，使读者更能感受到自然和人文的美妙。整首诗词简洁明快，意境深远，给人以启迪和思考。