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《尝建茗二首》是宋代文人曾几创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
尝建茗二首

破除汤饼睡，
倚赖建溪春。
往日惟求旧，
今朝遽食新。
不辞浓似粥，
少待细于尘。
宝胯无多子，
留须我辈人。

诗意：
这首诗词表达了作者对茶的喜爱和对传统的珍视之情。诗中描述了作者放弃了精美的汤饼而享受建溪茶的愉悦，表达了对建溪茶的赞美和对传统美食的追忆。作者表示自己不介意喝浓茶，与粥相比，也不必等待细腻的茶渣沉淀下来。最后两句表达了珍贵的宝胯茶罐并不多见，留给我们这些普通人品味茶的机会。

赏析：
这首诗词以简洁的语言表达了作者对建溪茶的热爱和对传统的珍视。作者通过对茶的描绘，展示了自己对茶的品味和对传统文化的坚守。诗中的“破除汤饼睡”一句，表达了作者舍弃了其他美食，专注于品味建溪茶的决心和专注。诗中的“不辞浓似粥，少待细于尘”一句，表达了作者对浓茶的宽容和对细节的不苛求，展示了品茗的豁达心态。最后两句则表达了对宝胯茶罐的珍贵和对传统文化的传承。整首诗词以简练的语言展示了作者对茶的热爱和对传统文化的珍视，表达了一种淡泊宁静的心境，给人以品味和思考的启示。