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《食酥二首》是宋代文人曾几创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
土酥绝类穆家儿，
好著崔家钉坐梨。
如梦甘寒千百颗，
雪肌相伴出关西。

诗意：
这首诗词描绘了一种美味的食物，名为"食酥"。作者用形象的语言和意象来表达他对这种食物的赞美和喜爱之情。诗中通过对食酥的描绘，展示了它的独特之处和引人入胜的口感。同时，诗人也借此表达了对美食的向往和对生活的愉悦之情。

赏析：
这首诗词以土酥为主题，通过对食物的描写，将读者带入了一个美味的想象空间。首句"土酥绝类穆家儿"表达了食酥的独特之处，它超越了其他同类食物，独树一帜。"穆家儿"指的是穆桂英，是民间传说中的英雄人物，因此可以理解为食酥的品质非常出众。

接下来的两句"好著崔家钉坐梨"描绘了食酥的形状和触感。"崔家钉坐梨"的形象描写了食酥的外形，形容它们小巧可爱，像是精心制作的艺术品。"好著"则表达了食酥的口感，给人一种美妙的滋味。

下半部分的两句"如梦甘寒千百颗，雪肌相伴出关西"描绘了食酥的风味和产地。"如梦甘寒"形容食酥入口即化的质地和香甜的味道。"千百颗"则强调了食酥的数量之多，显示了它的受欢迎程度。"雪肌相伴出关西"则暗示了食酥的产地位于关西地区，同时也表达了食酥与雪一样洁白纯净的质感。

整首诗词以简洁明了的语言描绘了食酥的特点和魅力，通过对食物的赞美，诗人传递了对美食和生活的热爱与追求。这首诗词以其鲜明的意象和生动的描写，将读者带入了一个美味与幸福充盈的世界，引发读者对美食的思考和渴望。