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《和张推官荔枝》是一首宋代的诗词，作者是文同。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
长叹珍果滞遥方，
好种华林奉帝王。
夏席风吹罗绣色，
清晨踏露采新香。
泼霞初染愁欲变，
烹玉方凝忍更尝。
正在临节病病欲睡，
忽然受到美人的恩宠而不敢忘记。

诗意：
这首诗描述了作者品尝荔枝的情景。他为了种植这些珍贵的水果，不惜跋涉远方，以奉献给帝王。在夏天的凉席上，微风吹拂着绣色的罗帐，清晨他踏着露水，采摘新鲜的香气。当荔枝初染红霞时，他感到欣喜，但又忧愁自己可能错过了品尝的时机。他将荔枝比喻为珍贵的宝玉，品尝时需要忍耐和细致的品味。此时他正在临近节日而生病，感到非常痛苦，但突然接受到美人的宠爱，使他不敢忘记自己的使命。

赏析：
这首诗词通过描写品尝荔枝的过程，展现了作者对美食的热爱和对使命的执着。诗中使用了丰富的意象和修辞手法，使得诗情生动鲜活。作者通过荔枝的形象来表达自己对于美食的追求，并以此引发了对于人生意义和责任的思考。诗中的"长叹珍果滞遥方"表达了作者为了追求珍贵的事物而不惜奔波劳累的精神，"好种华林奉帝王"则表达了作者将自己的努力奉献给皇帝的忠诚。整首诗语言优美，意境深远，展现了宋代文人的情怀和追求。