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《奉使契丹二十八首其十九渡桑乾》是苏轼在宋代创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
北渡桑乾冰欲结，
心畏穹庐三尺雪。
南渡桑乾风始和，
冰开易水应生波。
穹庐雪落我未到，
到时坚白如磐陀。
会同出入凡十日，
腥膻酸薄不可食。
羊修乳粥差便人，
风隧沙场不宜客。
相携走马渡桑乾，
旌旆一返无由还。
胡人送客不忍去，
久安和好依中原。
年年相送桑乾上，
欲话白沟一惆怅。

诗意：
这首诗词描绘了苏轼奉使契丹北渡桑乾的情景。首先，作者描述了北渡时桑乾地的寒冷，冰欲结，他内心对天空的穹庐下三尺深的雪感到畏惧。接着，南渡时风温和，冰开始开裂，易水上波澜起伏。然而，作者还未到达目的地，穹庐上的雪已经落下，形成坚硬如磐石的白色。作者在这个地方停留了十天，但食物腥膻酸薄，难以入口。他提到羊修乳粥的质量不佳，沙场和风隧也不适合作为客人停留。最后，胡人送他离开时，作者不忍离去，希望能够长久地保持和好的关系，回到中原。

赏析：
这首诗词以苏轼独特的视角和感受，描绘了他北渡桑乾的经历。诗词通过描写自然景物的变化和作者的感受，表达了他对北方严寒环境的恐惧和对南方温暖气候的向往。同时，作者还表达了对食物和环境的不适应，以及对胡人送别的依恋和对长期和好的期望。

这首诗词情感真挚，通过对自然景物和个人感受的描写，展现了作者对北方异乡的感触和对人际关系的思考。诗中的对比和转折，使得整首诗词既有北渡时的寒冷与畏惧，又有南渡时的温暖与期待，以及对胡人友好送别的情感。整体上，这首诗词揭示了苏轼旅途中的种种困难和感受，同时也折射出他对友好关系和中原家园的珍视之情。