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《荔枝》是一首宋代诗词，作者是张舜民。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
柳江六月水如汤，
江边荔枝红且黄。
摘时须是带枝叶，
满盘璀璨堆琳瑯。

诗意：
这首诗描绘了夏季的柳江景色和荔枝的美好。在六月的柳江，水流湍急，温度高得就像一锅沸腾的汤一样。江边的荔枝果实呈现出鲜艳的红色和黄色。摘取荔枝时，最好连带着枝叶一起采摘，这样摆满盘子时就会形成一幅绚丽多彩的画面。

赏析：
这首诗以简洁的语言描绘了夏季的景色和荔枝的鲜美，展现了作者对大自然的观察和感受。诗中使用了对比的手法，通过对柳江水的描述，营造出夏季的炎热气氛，与江边的荔枝形成鲜明的对比。荔枝被描绘成红色和黄色的果实，给人一种丰富多彩的感觉。同时，诗人还特别强调了摘取荔枝时要带上枝叶，这种描写增加了画面的生动感和细节感，使读者更能感受到荔枝的丰满和诱人。

整首诗词以简洁明快的语言展示了夏季的景色和荔枝的美味，给人以视觉和味觉的双重享受。通过对自然景物的描绘，诗人传达了对美好事物的赞美和对生活的热爱。读者可以通过阅读这首诗词，感受到夏季的热情和丰收的喜悦，同时也能品味到荔枝的甜美与多样性。