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《都中留随州李判官》是宋代刘过创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
幸好白天的东南地区美丽，但我还需忙碌地返回西方。品茗时，加入了橄榄的香气；饮酒时，借来蛤蜊的芬芳。春酒可与绝品相媲美，新制的美味可以享受一整天。我带着一袋满满的佳肴，归乡时可以请北方的朋友品尝。

诗意：
这首诗词描绘了诗人在都城留宿时的生活情景。诗人欣赏着东南地区的美景，但他内心仍渴望返回故乡的西方。茶中加入橄榄的味道，酒中借来蛤蜊的香气，展现了诗人对美食的品味和欣赏。他认为自己所品尝的春酒和新烹制的美味是无与伦比的，而且他还准备了丰盛的食物，希望回到家乡时可以与北方的朋友分享。

赏析：
这首诗词以简洁明快的语言描绘了诗人旅途中的一段经历。诗人用生动的描写展示了他对美食和美景的欣赏，同时也表达了对家乡的思念和对友谊的珍视。诗人对茶和酒的品味有着独到的见解，他将橄榄和蛤蜊的香气融入其中，使得茶和酒更加丰富多样。他对春酒和新烹制的美味的赞美，表达了他对美食的热爱和追求。最后，诗人带着满满一袋的美食回到家乡，希望与北方的朋友分享，体现了他对友谊和亲情的重视。整首诗词情感真挚，描写细腻，使读者能够感受到诗人的情感和内心的愉悦。