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《游清潭吕资益蟠谷绝·啜羹》是宋代诗人刘过的作品。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

啜羹
啜羹香味不需要理解其色泽的深浅，
它的清香胜过九块田野所能带来的芬芳。
在山中，如果有离骚这位伴侣，
与其痛饮，我宁愿保持清醒的自我。

诗词的译文表达了作者在品味一碗羹汤时的心境。诗人并不在乎羹汤的外观，而是注重其香味的感受。他认为，羹汤的香气胜过一片片美丽的乡野景色。这里的“九块田野”是指一片广阔的农田，以其丰美的景色而闻名。然而，诗人认为，羹汤的香气甚至胜过这些美景。

诗的后半部分表达了诗人的情感和心志。他希望在山中能够有一个离骚的伴侣，与其痛饮羹汤，他更希望能够与这位伴侣一起保持清醒的自我。这里的“离骚”指的是屈原的《离骚》一诗，表达了作者渴望与志同道合的人共同追求理想的愿望。

整首诗以简洁明快的语言表达了作者对美食和人生态度的思考。他告诫人们不要只追求外表的美丽，而是应该注重内在的价值和体验，同时也表达了诗人对理想伴侣和清醒自我的向往。