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《杜伯渊送新米》是明代杨基所作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
山人送给我新鲜的山田米，
每一粒都像霜一样新鲜可喜。
春雨和春风撒下红色的芒，
犹如明亮的珠子闪烁耀眼，绝不像糠糟。
饥肠欲食我却不敢炊煮，
还未到秋天就尝到了羞耻和愧疚。
我记得去年春天，田地因旱情而枯槁，
没想到今天一大早就看到了这颗美好的珍珠。
这宝贝又与何物相比呢？
整年辛勤劳作的农人实在令人怀念，
没有耕耘却享受美食，真是太可耻了。
我将带着买来的淞江雪色鲈鱼归家，
将其奉献给高堂，品尝这美味佳肴。

诗意和赏析：
这首诗词表达了作者对农民辛勤劳作的赞赏和对粮食的珍视。诗中山人送来的新鲜山田米被描绘成晶莹剔透的珍珠，与平凡的糠糟大相径庭。作者不敢轻易享用这份美食，对自己过早品尝而羞愧不已。诗人回忆起往年因旱情而导致庄稼凋零，因此对这颗宝贵的珍珠格外珍惜。他对农人的辛勤劳动表示怀念，并感到没有耕耘却享受美食是一种耻辱。最后，诗人决定将买来的鲈鱼献给高堂，以感谢他们的恩德。

这首诗词以简洁明快的语言展示了作者对农耕劳作的敬意和对粮食的珍惜。通过对比山田米与糠糟的差异，以及对旱情的回忆，诗人强调了农民辛勤劳作的重要性，并呼吁人们珍惜粮食。整首诗抒发了作者的感慨和思考，同时体现了对家庭温暖和孝亲之情的表达。