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《千叶梅》是宋代诗人李石的作品，描绘了一位技术高超的匠人通过巧手将芋根雕刻成梅花的情景。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

千叶梅
野芋接花一日事，
刻玉作楮三年工。
此家妙有转物手，
老圃宽褐藏春风。

诗意：
这首诗以描绘一位匠人的手艺为主题，他利用野生芋根雕刻成梅花，完成了一天的工作。这位匠人花费了三年的时间学习雕刻技术，使得芋根看起来像玉石一样华美。此家之人擅长转变物态，将平凡的芋根转化为美丽的梅花。老圃中宽敞的府邸中，藏着温暖的春风。

赏析：
这首诗通过描绘匠人的技艺和创造力，展现了他在雕刻野芋为梅花时的卓越技巧。作者以简洁而生动的语言，将匠人的日常工作过程与他的精湛技艺相结合，使读者能够感受到他的熟练和用心。

诗中提到的“转物手”一词，表达了匠人的技巧高超，能够将平凡的物品转化为美妙的艺术品。这种转化不仅是物质的，更是一种精神的转变，体现了匠人对生活的独特理解和创造力。

诗的最后两句，描绘了匠人所在的老圃，即宽敞的府邸，沐浴在春风之中。这里可以理解为匠人所在的环境，给予他宽广的空间和温暖的氛围，使他能够专心致志地从事他的手艺。

总的来说，这首诗以简洁的语言描绘了匠人高超的雕刻技艺和创造力，展示了他将平凡物品转化为艺术品的能力。同时，通过描写匠人所在的环境，突显了他在宽广的府邸中，感受到的温暖和自由。这首诗以其独特的视角和优美的表达方式，让人们感受到匠人的聪明才智和对生活的热爱。