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《谢王公才惠资阳梨二首》是宋代李石所创作的诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：

诗词的中文译文：
老火丹田热欲吹，
不妨水雪重提携。
金多不用千头橘，
刀害无嫌三藏梨。

诗意：
这首诗以一种寓言的方式，表达了作者对梨子的赞美和品质的思考。通过比较橘子和梨子，作者揭示了梨子的独特之处，并表达了对梨子的喜爱和推崇。

赏析：
这首诗以对比的手法，通过对橘子和梨子的描述，展示了梨子的独特之处。首先，诗中提到了老火丹田热欲吹，这里的老火指的是橘子，丹田则是指人体的下丹田，暗喻橘子的性格热烈而急躁。而后面的水雪重提携，则是指梨子，水雪代表梨子清爽、润泽的口感，提携则表达了梨子温润的品质。

接着，诗中提到了金多不用千头橘，刀害无嫌三藏梨。金多不用千头橘表达了梨子的珍贵和独特，意味着梨子的品质高于橘子，无需用大量的橘子来取代。而刀害无嫌三藏梨则强调了梨子的质地坚硬，不怕刀割，与橘子不同，梨子的皮薄而实，耐久耐储。

整首诗通过对比橘子和梨子的特点，以梨子为主题，表达了作者对梨子的赞美之情。从中可以感受到作者对自然界万物的细致观察和对大自然的热爱之情。该诗以简洁明快的语言，生动地描绘了梨子的特点，给人以美好的印象，展示了李石诗人的才华和对美的追求。