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《崇女撷菜煮羹》是宋代诗人程公许所作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
穉女春间绕舍嬉，
手挑野菜满篮归。
细{奭斗}碧涧和极煮，
旋掬香粳芼糁稀。
久识道腴知隽永，
更从禅悦悟精微。
投床忽作还乡梦，
雪暖西山笋蕨肥。

诗意：
这首诗词描绘了一个崇尚自然、富有禅意的场景。诗中的主人公是一个女子（穉女），春天时她在庭院里嬉戏，手挑着野菜篮子回家。她将这些细腻的野菜在碧涧中洗净，然后煮成清香可口的粥。女子久已领悟到人生的真谛，她通过禅修获得了深刻的智慧。回到家中后，她忽然产生一种回到故乡的梦境，对她来说，这个梦境宛如一场温暖的春天，山上的竹笋和蕨菜茂盛丰美。

赏析：
这首诗词通过描绘一个简朴而清新的场景，表达了作者对自然和禅修生活的向往和赞美。诗中的女子以她的行动诠释了对自然的热爱和尊重，她手挑野菜，将大自然的恩赐带回家中，以细腻的心思将野菜煮成美味的羹汤。这种对自然的敬畏和对人生的领悟，体现了禅修的智慧。女子在禅修过程中，洞察到了生命中微妙而珍贵的事物，她对禅悟和精微的追求成为了她心灵的寄托。最后，女子的回乡梦境象征着她对故乡和美好生活的向往，雪暖的西山为她带来了丰美的竹笋和蕨菜，这也暗示了她对美好生活的期许和追求。

这首诗词以简洁明快的语言，描绘了一个和谐、纯净的景象，通过自然的意象和禅修的智慧，表达了对自然和内心世界的追求与赞美。它让人感受到自然与人的和谐共生，以及通过禅修可以获得的深刻洞察和平静心境的力量。