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《雪中》是宋代诗人方岳创作的一首诗词。这首诗词以雪中的景象为背景，通过描写一个卖酒人的生活境遇，表达了对逆境的坚韧与对美好事物的向往。

诗词的中文译文：
行缠不了醉生涯，
空宿沙头卖酒家。
最是晓寒吟未稳，
雪深无面见梅花。

诗意和赏析：
这首诗词以雪中为背景，通过描述一个行走在雪地中的卖酒人的生活境遇，表达了他在逆境中的坚持和对美好事物的向往。诗词的开头两句“行缠不了醉生涯，空宿沙头卖酒家”揭示了卖酒人生活的艰辛。他无法摆脱这种生活方式，只能一直行走、辗转，生活像醉人的春梦一样无法解脱。他只能在荒凉的沙头上找个地方过夜，而这个地方恐怕就是他的家。

接下来的两句“最是晓寒吟未稳，雪深无面见梅花”展示了卖酒人内心的孤独和对美好事物的渴望。诗中的“晓寒”形容寒冷的早晨，卖酒人在这样的环境中吟唱诗词，但却吟得不稳定。雪花纷飞，积雪深厚，卖酒人无法看到梅花的芬芳。这里梅花象征着美好和希望，卖酒人在严寒的冬天却无法亲眼见到它们，这种无法触及美好的感觉增加了诗词中的忧伤和无奈。

整首诗词通过描绘卖酒人在雪中的生活境遇，表达了对逆境的坚韧和对美好事物的向往。诗人通过寒冷的冬天和雪花的隔绝，展示了人们在严酷环境中的生存状态，并以此表达了对美好的追求和对逆境的应对态度。这首诗词情感真挚，通过简洁而富有意境的描写，唤起读者内心深处对美好生活的向往和对坚韧不拔的敬佩。