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《夜渴挑菜》是宋代方岳所创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
醒来时，山月正要登上楼，我渴望喝水。
我在菜园里采摘蔬菜，沟渠上覆盖了白雪。
春天进入了石炉，使得翠绿的釜子焕发出光彩，
汹涌的波浪翻滚着，如银海中蜿蜒游动的青龙。
我摆脱了十分文人的味道，只剩下一片原本的风露秋意。
别怪我难以与他人言谈，满腔中只有些破烂的羊头。

诗意和赏析：
这首诗词描绘了作者清晨醒来时的情景。在清晨的山间，作者看到山上的月亮正在徐徐升起，而他渴望喝水，于是起身下楼。他来到菜园，小心翼翼地采摘蔬菜，却发现沟渠上覆盖了一层洁白的雪。春天来到了石炉，使得原本翠绿的釜子在火中闪耀出光彩，而汹涌的波浪犹如银海上蜿蜒游动的青龙。

诗中的"十分脱出诗书味"表达了作者超越了传统文人的语言风格和思维方式，回归了最本真的自然和情感。他感叹自己只剩下一片原本的风露秋意，表明他已经摒弃了繁琐的文人修辞，只保留了真实的感受和意境。

最后两句"莫怪诸人难与语，满腔元只烂羊头"则表达了作者在写作中的困惑。他认为自己的诗词难以与他人言谈，因为他所表达的情感和理念迥异于常人，满腔中只有那些被人嘲笑的破烂之物。

这首诗词通过对清晨景色的描绘，以及作者对自我写作风格的反思，传达了一种追求真实和独特的态度。诗中的景物描写生动而细致，情感表达深沉而自省，给人以深思和回味之感。