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《金粟道人》是宋代胡仲弓创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
曾经享用过如同瓜枣一般的美食，
桃树不断地开花。
石榴书籍离去，金粟装满了包囊。
云气弥漫在红色炉灶上，
春山融入了酒杯之中。
步履虚幻的声音渐行渐远，
不知何处寻找蓬莱仙境。

诗意：
《金粟道人》以饮食、自然景观和仙境寻找为主题，通过描绘食物的美味、桃花的盛开以及神秘的仙境，表达了对美好事物的追求和渴望超脱尘世的心境。

赏析：
这首诗词以简洁的语言展示了丰富的意象和情感。作者通过描述曾经的美食体验，如同瓜枣一般的滋味，唤起读者的味觉感受。接着，桃花的绽放象征着春天的到来，带给人们希望和喜悦。

诗中的石榴书籍离去，金粟装满了包囊，暗示着作者抛弃了世俗的纷扰和功名利禄的追求，而选择了追寻内心的真正追求，将其比喻为金粟，寓意珍贵而纯净的境界。

云气侵丹灶，春山入酒杯，通过自然景观的描绘，传递出清新和宁静的氛围。红色的炉灶冒出了袅袅的云气，春山的美景仿佛融入了酒杯之中，使读者感受到了一种超凡脱俗的意境。

最后两句“步虚声渐远，何处觅蓬莱”，表达了作者对仙境的向往和追求。步履虚幻的声音渐行渐远，象征着作者在追寻仙境的旅途中渐行渐远，而蓬莱则被视为仙境的象征，寓意着人们对永恒和完美的追求。

通过诗词的描绘和意象的营造，《金粟道人》传达了对美食、自然和超脱尘世的向往，以及对理想境界的追求。这首诗词以简洁而富有意境的语言，引发读者对人生境界和追求的思考。