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《寒食雨中用李希膺韵》是宋代胡仲弓所作的一首诗词。这首诗描绘了寒食节的情景，表达了作者对节日的思考和感慨。下面是诗词的中文译文、诗意和赏析：

寒食雨中用李希膺韵
平明风雨酿春寒，
试把饧和杏酪餐。
野祭人来悲冷节，
郊行谁肯共吟鞍。

煮茶有约泉堪品，
禁火无条燧莫鑽。
一百五朝全戒酒，
定知梦不到邯郸。

诗词的中文译文：
在寒食节的雨中，用李希膺的韵调
清晨的风雨酿成了春季的寒冷，
我试着品尝着饧和杏酪。
人们来进行野外祭祀，为这寒冷的节日感到悲伤，
在郊外行走，谁还肯和我一起吟诗驰骋。

煮茶有约，泉水可品味，
禁火无法生火，燧石也无法打火。
一百五朝的时间里，我已经完全戒酒，
我深知梦想也无法到达邯郸。

诗意和赏析：
这首诗词以寒食节为背景，通过描绘风雨交加的画面，表达了作者对节日气氛的感受。寒食节是中国传统节日之一，期间人们要戒绝生火，以示对故人的怀念和尊重。诗人在雨中品味饧和杏酪，寓意寒食节的节俗习惯。他感叹人们在寒食节野外祭祀时的悲伤，思考郊游的人中是否还有人肯与他一起吟诗驰骋，借以表达他对文化和诗歌的向往。

诗的后半部分，通过煮茶有约、禁火无条的描述，再次强调了寒食节的特殊性。禁火的规矩要求无法点燃火种，燧石也无法打火，这是这个节日特有的禁令。诗人则通过对自己一百五朝的禁酒经历的描述，表达了他对节日规矩的恪守，以及他对于精神境界的追求。最后两句"定知梦不到邯郸"，以一种感慨的口吻表达了对现实和理想之间的距离，邯郸被视作远离现实的乌托邦。

整首诗透露出一种清冷的气息，通过对寒食节的描绘，抒发了诗人对传统文化的热爱和对理想境界的追求。同时，诗中也蕴含着对现实的思考和对逝去时光的回忆，让人们感受到岁月的流转和生活的变迁。