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《示程介夫》是宋代诗人马廷鸾创作的一首诗词。这首诗通过描绘旅途中的险阻和思乡之情，表达了诗人内心的感受和对友人的思念之情。

诗词的中文译文暂时无法提供，但下面会对诗词的诗意和赏析进行分析。

诗词以旅途为背景，描述了一条曲折崎岖的羊肠小路，蜿蜒盘旋，令人难以穷尽。这种山路的曲折与艰险，可以引申为人生的困难和挑战。诗中的云梦胸吞八九宽，表达了诗人对未来的向往和追求。云梦是古代神话中的地方，象征着远大的理想和美好的追求。

接下来，诗人提到了豆饭芋羹，表达了对温饱生活的渴望。这里的豆饭芋羹代表了简朴的饮食，而这种简朴的满足已经能够使诗人心满意足。这种对物质生活的简朴要求，体现了诗人的淡泊和清高，强调了内心的宁静与安定。

最后两句“水边林下即心安”，表达了诗人对自然环境的喜爱和追求。水边和林下都是诗人向往的地方，那里的自然景色可以使他的心灵得到平静和安宁。这也反映了诗人对自然的热爱和追求自由自在的心境。

整首诗以简洁而凝练的语言描绘了旅途的艰辛、对未来的向往以及对简朴自然生活的追求。通过这些描写，诗人表达了对友人的思念和对理想生活的追求，展现了一种豁达和淡泊的心态。这首诗通过对自然景物的描绘，抒发了诗人内心的情感，给人以深思和共鸣，展现了宋代文人的风采和情怀。