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《麦熟》是宋代赵文创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

今年麦熟亦可喜，紫石霏霏落钟乳。
今年麦子成熟，也是令人高兴的事情，紫色的石头上飘落着飞絮。

我从田家惯饼饵，梦想风味今未已。
我从农家长大，习惯了农家的饼食，如今仍然怀念那乡土风味。

箬叶浮浮卷牛舌，甆瓯泛泛割龙耳。
竹叶如纸卷起，竹篮子漂浮在水面上，像是切割着龙耳的样子。

一丸萝卜吾岂无，悲歌不怕红娘子。
即使只有一颗小萝卜，我也不会感到缺少，悲伤的歌声不会害怕红娘子（传说中的妖精）。

诗成不满贵公笑，书生岂识饼十字。
诗词写完了也不怕贵族的嘲笑，这位书生又怎么会懂得饼的制作工艺呢？

这首诗词《麦熟》通过描绘麦子成熟的景象，表达了作者对农村生活的向往和对乡土风味的怀念。诗中运用了形象生动的比喻，如紫石霏霏落钟乳、箬叶浮浮卷牛舌等，增强了表达的艺术感染力。诗末的两句表达了作者对诗词创作的自信，并以一种自嘲的方式展现了书生对农村事物的陌生和无知。整首诗词抒发了作者对乡村生活和传统风味的热爱，展现了作者对纯朴、自然的向往和追求。