《减字木兰花 赠王家饮店》是元代王哲创作的一首诗词。以下是我为您提供的中文译文、诗意和赏析:
凉淘要结。
在制作凉淘时,要掌握一种独特的技巧。王哲将这种技巧比作轻轻握住雪花的手法。凉淘要结,可以理解为制作凉淘的过程中需要有一种高超的手艺和技术。
琼药纷纷入宝槽。
珍贵的药材不断地投入到制作凉淘的容器中。这里的宝槽可以理解为容器,比喻制作凉淘的过程就像是将珍贵的药材投放到宝贵的容器中一样。
挨刀细切。
制作凉淘时,需要用刀将食材切成细小的块状。这里挨刀细切可以理解为制作凉淘需要非常细致和精确的刀工。
碗内银筋挑玉屑。
凉淘制作完成后,碗中食材散发出银色的光芒,好像是在挑选宝贵的玉石碎片。这里的银筋挑玉屑可以理解为凉淘所使用的食材十分珍贵,犹如玉石一般珍贵而美丽。
细切挨刀。
制作凉淘时,细致的切割工作需要经过多次精心的操作。这里的细切挨刀可以理解为制作凉淘需要经历多次精细的切割过程。
又分随余采碧桃。
除了制作凉淘之外,还会额外赠送采摘的碧桃。这里的余指的是王哲自己,表示他在制作凉淘之余,还会额外赠送一些采摘的碧桃,以示感激和好意。
这首诗词通过描述制作凉淘的过程,展示了作者对于烹饪技艺的娴熟和对于珍贵食材的珍视。通过细腻的描写,让读者感受到制作凉淘的独特工艺和美味。诗中还融入了送礼之意,将自己的心意通过赠送碧桃表达出来,展现出王哲的慷慨和善良。整首诗词以制作凉淘为主线,通过细腻的描写和隐喻,表达了作者对于美食、烹饪技艺和友情的热爱和推崇。
“碗内银筋挑玉屑”出自元代王哲的《减字木兰花 赠王家饮店》,诗句共7个字,诗句拼音为:wǎn nèi yín jīn tiāo yù xiè,诗句平仄:仄仄平平平仄仄。