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《周子问作荞麦面冷淘二首》是宋代诗人项安世所作，以下是诗词的中文译文、诗意和赏析。

诗词的中文译文：
金鱼玉带相公孙，
不受膏粱贵气吞。
急唤寒儒共汤饼，
翻疑晚饭过山村。
旧闻鹅鸭高飞尽，
却恐神仙大药存。
一夜梦魂秋坂里，
白花朱稈映柴门。

诗意和赏析：
这首诗描述了一个农民的生活场景，表达了对贫苦生活的思考和对物质与精神的矛盾感受。

首先，诗中提到了“金鱼玉带相公孙”，金鱼和玉带是贵重的物品，而相公孙则是一个普通的农民。这句表达了农民的平凡和朴素，他并不追求财富和奢华，而是过着简朴的生活。

接下来，诗中描述了农民急迫地召唤着寒儒一起品尝荞麦面，似乎担心这顿饭过得太过简陋，甚至不如山村晚饭的美味。这一描写突出了农民对物质生活的渴望和对美食的向往，也凸显了他们对生活的真实感受。

在下一句中，诗人提到了过去的鹅鸭高飞，暗示着农民曾有过丰富多样的食物。然而，他们现在却担心这些美味已经消失殆尽，只剩下神仙才能享受的大药。这句既表达了农民对过去美好时光的怀念，也折射出对未来的担忧。

最后两句以景物描写展示了农民的寂寞和对自然的依赖。夜晚的梦境中，诗人的灵魂游走在秋天的山坡上，白花和朱稈的色彩映照在柴门上。这里的景象表现了农民对自然美的追求和对大自然的热爱。

整首诗通过对农民生活的描绘，表达了对物质与精神的矛盾、对过去的怀念和对未来的担忧。诗人以简练的语言，展示了农民朴素而真实的情感，使人们对生活的本质和价值进行思考。