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《鲈脍》是宋代诗人叶茵的作品。这首诗以细腻的描写展现了一幅美食与宴会的场景，表达了对乡土美食的怀念以及对宦途的冷嘲热讽。

诗意：
《鲈脍》以东洞庭湖畔的景色为背景，描绘了一个宴会的场景。诗中通过描述食物的烹制、美味和宴会的热闹，表达了对故乡味道的思念和对闲适生活的向往。然而，诗人又以自嘲的口吻，暗示了宦途的辛苦和虚无。

赏析：
这首诗以生动的形象和细腻的描写展示了宴会的盛景。通过运用鲜明的对比，如"圉圉洞庭阴，西风苦不情"，表现了洞庭湖的阴冷和西风的凄凉。诗人通过描绘"堕罾云叶乱，落刃雪花明"，将捕鱼和烹饪的细节描绘得栩栩如生，使读者仿佛能够感受到食物的美味和宴会的热闹。

诗中出现的"列俎移桃菊，香斋捣桂橙"，表明了宴会上各种美食的丰盛和香气扑鼻。"四腮传雅咏，巨口窃嘉名"这句话则暗示了宴会中的赞美和称赞之声。通过这些描写，诗人展示了宴会的繁华和美食的诱人之处。

然而，在诗的后半部分，诗人开始转折，以自嘲的口吻表达了对宦途的冷嘲热讽。"误上仙翁钓，羞陪虏使觥"这句话暗示了诗人被迫离开家乡，陪同官员宴饮的尴尬经历。"甘腴殊机肉，鲜脆厌侯鲭"则表达了对乡土美食的怀念和对官场菜肴的厌倦。

最后两句"谪仙空汗漫，何处脍长鲸"则表达了诗人对官场生活的不满和对闲适生活的向往。诗人通过将仙翁、长鲸等意象引入，暗示了宦途中的艰辛和人生的迷茫。整首诗以描写美食和宴会为载体，通过对比和转折，抒发了诗人对故乡和自由生活的思念之情，以及对官场生活的厌恶和不满之情。

这首诗以细腻的描写和独特的表达方式展现了对乡土美食和自由生活的向往，同时暗含了对宦途和功名的冷嘲热讽。它通过对食物和宴会的描绘，使读者在感受美食的诱人之处的同时，也思考了人生的价值和意义。