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《大享先玄酒》是宋代诗人陈杰的作品。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
大享先玄酒，
尊贵的宾客品尝着苦艾菜。
虽然没有丰盛的饭食，
但却有山涧中的毛竹笋。
尚未登临三鬴台，
家中安排了一百头牛羊供奉祭祀。
庭院中的君子来品评，
一个个都是百姓的膏油。

诗意：
这首诗描绘了一幅酒宴的场景。诗人在宴会上大量供应了名为"先玄酒"的美酒，贵宾们享受着苦艾菜。虽然酒席上的食物不算豪华，但诗人却赞叹山涧中的毛竹笋的美味。诗人还提到了丰富的祭祀仪式，以及庭院中的君子们品评美酒的情景。整首诗凸显了诗人对简朴生活的赞美，以及对真正价值的追求。

赏析：
《大享先玄酒》以简洁明了的语言描绘了一幅生活场景。诗人通过对食物和饮品的描写，表达了对朴素生活的推崇和珍视。他赞扬了山涧中的毛竹笋，将其与宴席上的食物相对照，传递了对大自然中的美好事物的赞美。诗中还提到了丰富的祭祀仪式和庭院中的君子们，展示了社会的秩序和人们对审美和品质的追求。

这首诗词通过对物质生活和精神追求的对比，表达出一种对朴素生活和真正价值的思考。诗人用简练的语言刻画了一个真实而充满生机的场景，让读者能够感受到其中的情感和思考。整首诗以自然和人文相结合的方式，展示了诗人对生活的独特理解和感悟。