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《放鹧鸪》是一首宋代诗词，作者是陈宓。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

放鹧鸪

有生惟万类，好恶与人参。
以彼刳肠苦，为吾悦口甘。
蔬餐人所尚，肉食我诚惭。
放汝飞翔去，腾云更宿岚。

译文：
各种生物都有生命，喜好与人类相似。
它们被宰割的痛苦，却使我享受口中的甜美。
人们崇尚素食，而我对肉食感到惭愧。
放飞你们去飞翔，让云彩更加壮丽。

诗意和赏析：
这首诗词表达了作者对生命的思考以及他对食物选择的反思。诗中的"有生惟万类"意味着生命的多样性，每个生物都有自己的生存方式和喜好。作者通过对鹧鸪的描绘，表达了自己对于食物选择的矛盾心理。

"以彼刳肠苦，为吾悦口甘"这句话表达了作者对于食物的享受，但同时也意识到了这种享受是建立在其他生物的痛苦之上。这种矛盾让作者产生了思考和反思。

接着，作者提到了人们崇尚素食，而他自己则感到愧疚。这表明作者对于自己的食物选择感到内疚，认为自己应该像其他人一样选择素食。

最后两句"放汝飞翔去，腾云更宿岚"则是作者对于鹧鸪的放飞的赞美。他认识到鹧鸪应该自由地飞翔，而不应该被束缚。这也可以理解为作者对于自然和生命的敬畏之情。

总的来说，这首诗词通过对食物和生命的思考，表达了作者对于食物选择的矛盾和内疚感，同时也展现了他对自然和生命的敬畏之情。