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《和刘后村梅花百咏》是一首宋代诗词，作者是方蒙仲。这首诗以梅花为题材，通过描写梅花的特点和自然景观，表达了诗人对梅花的赞美和自身独特性格的思考。

诗词以煮木石餐多药灶、断荤膻气独茶铛的描述开篇。这里描绘的是一个清雅的生活场景，与纷繁杂乱的世俗相对立。通过将煮药与煮茶相对照，诗人表达了自己超脱尘俗的心境和追求简朴的生活态度。

下一句“诗人自合长的瘦”，透露出诗人对自身的揣摩和思考。这里的“长的瘦”可以理解为诗人的性格特点和审美追求，他倾向于追求纤巧、精细的艺术表达方式。这种审美倾向与前文中描述的清雅生活场景相呼应，体现了诗人的内心追求与外在表现的一致性。

最后两句“底事梅花更瘦生”，则是表达了诗人对梅花的赞美和借喻。梅花作为冬季的花卉，因其坚韧、刚毅的品质而备受赞美。诗人通过“更瘦生”这个形容词短语，将梅花的瘦小形态与自己的性格和审美倾向相对应，进一步突出了自我意识和对梅花的自我投射。

整首诗通过描绘梅花和自身的对比，展现了诗人清雅自持、追求纤巧的性格特点，以及对梅花坚韧品质的赞美。这种对自然景物的借喻和自我投射，使诗词获得了独特的诗意和赏析价值，同时也展示了宋代文人的审美追求和生活态度。