zāodàn

糟蛋

拼音
zāo dàn
注音
ㄗㄠ ㄉㄢˋ

糟蛋的意思

词语解释

糟蛋zāo dàn

  1. 蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜蛋白似乳白胶冻蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口不用烹饪即可食。

引证解释

  1. 一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月即可成熟。蛋白似乳白胶冻，蛋黄软色橘红，香味浓厚。

  2. 对某种人的蔑称。此称软弱可欺者。

    引老舍 《黑白李》：“要不怎么 白李 一见我俩喝酒就叫我们‘一对糟蛋’呢。”
    此称酗酒者。 老舍 《四世同堂》三六：“瑞宣 不能不惭愧自己的无法逃走同时也改变了在 北平 的都是些糟蛋的意见。他的同事还另外有许多人并不是糟蛋，他们敢冒险逃出去。”

网络解释

糟蛋

糟蛋是新鲜鸭蛋（或鸡蛋）用优质糯米糟制而成是中国别具一格的特色传统美食以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。因为经过糟渍后蛋壳脱落只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用。

糟蛋的字义分解

  • 糟

    拼音 zāo 部首 米 总笔画 17

    糟 [ zāo ] 1. 做酒剩下的渣子。 如 酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。 2. 腐朽，腐烂。 如 糟烂。糟朽。 3. 坏。 如 事情办糟了。糟糕。 4. 作践，损害。 如 糟蹋。糟践（“践”读轻声）。 [更多解释]

  • 蛋

    拼音 dàn 部首 虫 总笔画 11

    蛋 [ dàn ] 1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。 如 鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 2. 形状像蛋的。 如 脸蛋儿。 [更多解释]

糟蛋的分字组词

糟蛋的近音词、同音词

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【糟蛋】的常见问题

  1. 糟蛋的拼音是什么？糟蛋怎么读？

    答：糟蛋的拼音是：zāo dàn
    点击 图标播放糟蛋的发音。

  2. 糟蛋是什么意思？

    答：糟蛋的意思是：蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。