yóuzhī

油脂

拼音
yóu zhī
注音
ㄧㄡˊ ㄓ
词性
名词

油脂的意思

词语解释

油脂yóu zhī

  1. 由生物体内取得的脂肪；油和脂肪的合称。

    英oil; fat;

引证解释

  1. 指由生物体内取得的脂肪。一般在常温下是液体的称做“油”固体或半固体的称做“脂”。根据来源可分为植物油脂和动物油脂两类一般用压榨、萃取、熬煮等方法提取。用化学方法合成的油脂叫做合成油脂。油脂有供食用的也有用作轻工业、化学工业等的原料的。

国语辞典

油脂yóu zhī

  1. 从动植物中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯在常温下为液体者，称为「油」；固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。

网络解释

油脂 （油和脂肪）

油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯称为甘油三酯。

油脂的主要生理功能是贮存和供应热能在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时大约可以产生39.8千焦的热能。

油脂的字义分解

  • 油

    拼音 yóu 部首 水 总笔画 8

    油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。 [更多解释]

  • 脂

    拼音 zhī 部首 肉 总笔画 10

    脂 [ zhī ] 1. 动物体内或油料植物种子内的油质。 如 脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。 2. 指“胭脂”。 如 脂粉。 [更多解释]

油脂的分字组词

油脂的近音词、同音词

油脂的相关词语

【油脂】的常见问题

  1. 油脂的拼音是什么？油脂怎么读？

    答：油脂的拼音是：yóu zhī
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  2. 油脂是什么意思？

    答：油脂的意思是：从动植物中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯，在常温下为液体者，称为「油」；固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中，会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。