chāshāoròu

拼音
chā shāo ròu
注音
ㄔㄚ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
繁体
叉燒肉

叉烧肉的意思

词语解释

叉烧肉chā shāo ròu

  1. 粤菜一种烤制成的熟肉。各地都有常作家小吃

引证解释

  1. 粤菜一种烤制成的熟肉。各地都有常作家常小吃。

    老舍 赵子曰第七:“赵子曰 是真饿闻着茶棚内的叉烧肉味,肚里不住的咕啰咕啰直奏乐。”
    省称“叉烧”。 夏衍 《克农同志二三事》:“随身带了一瓶酒一包花生和叉烧。”

网络解释

叉烧肉

叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉烧烤肉的一种系指经兽医检验合格猪肉、禽肉类加入酱油、盐、糖、酒等调味料经过腌制后插在特制叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品广东烧味的一种。多呈红色瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明香味四溢当中又以肥、瘦肉均衡上佳,称之为“半肥瘦”。

叉烧肉的字义分解

  • 拼音 chā,chá,chǎ 部首总笔画 3

    叉 [ chā ] 1. 交错。 叉腰。 2. 一头分歧便于扎取的器具。 叉子。 叉 [ chá ] 1. 挡住,堵塞住,互相卡住。 一辆车叉在路口。 叉 [ chǎ ] 1. 分开张开。 叉开两腿。 [更多解释]

  • 拼音 shāo 部首总笔画 10

    烧 [ shāo ] 1. 使东西着火。 焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 2. 用火或发热的东西使物品受热起变化。 烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 3. 一种烹饪方法。 烧茄子。烧鸡。 4. 体温增高。 发烧。退烧。 5. 经烘烤制成的饼。 烧饼。火烧。 6. 一种烈性白酒。 烧酒。高粱烧。 7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。 [更多解释]

  • 拼音 ròu 部首总笔画 6

    肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。 2. 果实中可以吃的部分。 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆,不酥。 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓,性子慢。 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称,多用呼子女。 [更多解释]

叉烧肉的分字组词

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【叉烧肉】的常见问题

  1. 叉烧肉的拼音是什么?叉烧肉怎么读?

    答:叉烧肉的拼音是:chā shāo ròu
    点击 图标播放叉烧肉的发音。

  2. 叉烧肉是什么意思?

    答:叉烧肉的意思是:粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有,常作家常小吃。