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北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。蓴丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。生葅入汤翻手成，芼以姜橙夸缕抹。惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。琅玕森深未飘箨，软炊香秔煨短茁。万钱自是宰相事，一饭且从吾党说。公如端为苦笋归，明日青衫诚可脱。

南风吹露畦，苦菜日夜花。同荣有蔓草，托质多长蛇。迩来合萧条，凄风寄蒹葭。禅房向幽寂，云日暧庭沙。竹根逢小春，紫兰茁其芽。造物惜鲜荣，宁肯及幽葩。偶出白帝恩，未必黄钟家。芳馨半孤冷，萧艾终横斜。譬如隐君子，悃愊初无华。深藏不自献，清芬亦难遮。陶翁抱疏韵，对此

羊乳茎犹嫩，猪牙叶未残。呼童聊小摘，为尔得加餐，仗马卑三品，山雌慕一箪。朝来食指动，苦菜入春盘。

一夜寒窗剪烛花，细寻诗派忆京华。爱人欲赠两溪竹，吊古谁荒大泽葭。味永黄鸡羹苦菜，香清沈水著榠樝。拈来信手皆佳句，浩叹东洋渺际涯。

春今回首便天涯，留得芳英在物华。野色似云閒放犊，树阴如幄暗巢鸦。金钱满地空心草，紫绮漫郊苦菜花。试考方言助多识，欲传名字入诗家。

一村一船遍一邦，处处旗脚争飞扬。祈年赛愿从其俗，禁断无益反为酷。喜公与民还旧观，楼前一笑沧波远。日昏停棹各自归，黄瓜苦菜夸甘肥。

采茗归来日未斜，更携苦菜入仙家。后园同坐枯桐树，仰看红桃落涧花。

年年腊月三十日，家家门首钉桃符。苦菜澹虀随分有，残杯冷炙阿谁无。大丈夫，德不孤，酣酸不用挂葫芦。收白牯，放狸奴隶。地碓舂粳光似玉，沙瓶煮豆软如酥。穷鬼子嘴，卢都一饱，但知忘百念，更有何人得似渠。从此华山图籍上，更添潘阆倒骑驴。

而来与一杓咸盐酸醋，北来与一杓苦菜淡虀。吃则因邪打正，不吃则东自西。

苦菜吾所嗜，意与食蘖同。古者以益名，颇足昭其衷。秋花更清妍，绰约冰雪容。恍疑姑射仙，或如采芝翁。菊以彭泽显，莲以濂溪崇。此独无知音，没身萧艾中。人生天壤间，用舍为穷通。草木岂不然，一皆系其逢。