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《戏咏江南土风》是宋代诗人黄庭坚创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

十月江南未得霜，
高林残水下寒塘。
饭香猎户分熊白，
酒熟渔家擘蟹黄。
橘摘金苞随驿使，
禾舂玉粒送官仓。
踏歌夜结田神社，
游女多随陌上郎。

中文译文：
江南十月未见霜，
高林中的水已残，
猎户分享熊的白肉，
渔家开怀擘蟹黄。
摘下金黄的橘子，
与驿使一同送往官仓。
夜晚踏着歌声结伴，
陌上的郎君与游女们成群。

诗意和赏析：
这首诗词以描绘江南地区的风土人情为主题，展现了江南秋天的景象和人们的生活方式。

首两句描述了江南十月的景象，尽管还没有霜降，但高林中的水已渐渐干涸，寒意逐渐降临。

接下来的两句描绘了江南人的生活，猎户们分享着熊的白肉，渔家则欢快地打开蟹壳享用蟹黄，生活充满了丰富的食物和美味。

接下来的两句描述了江南的农田景象，橘子摘下后随同驿使一起送到官仓，禾谷经过舂打后成为了宝贵的玉米粒，展现出丰收的景象。

最后两句描绘了夜晚的情景，人们跳着欢快的舞蹈结伴而行，陌上的男子和游女们一同嬉戏玩乐，展现了江南地区的热闹与欢愉。

整首诗以简洁明快的语言描绘了江南秋天的景象和人们的生活，歌颂了江南地区的丰收和繁荣，同时也展现了人们欢快的心态和对生活的热爱。诗中通过生动的描写，让读者能够感受到江南土地的独特风情和人们的生活乐趣。