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《初食鸡头有感》是宋代欧阳修创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

六月京师暑雨多，
夜夜南风吹芡嘴。
凝祥池锁会灵园，
仆射荒陂安可拟。

争先园客采新苞，
剖蚌得珠从海底。
都城百物贵新鲜，
厥价难酬与珠比。

金盘磊落何所荐，
滑台拨醅如玉醴。
自◇窃食万钱厨，
满口飘浮嗟病齿。

却思年少在江湖，
野艇高歌菱荇里。
香新味全手自摘，
玉洁沙磨软还美。

不瓢固不羡五鼎，
万事适情为可喜。
何时遂买颍东田，
归去结茅临野水。

诗词的中文译文如下：

六月时，京城多暑雨，
夜夜南风吹拂芡花。
凝祥池水锁住会灵园，
仆射荒陂难与之比。

园中客人争先采摘新芽，
剖开蚌壳，从海底得到珍珠。
都城百物珍贵新鲜，
它们的价值难以与珍珠相比。

金盘上的食物摆放整齐，
滑台上的酒像玉液一样清澈。
我私自偷吃了万钱厨的美食，
满嘴飘浮，感叹自己的虚弱。

但我却思念年少时在江湖的日子，
在野艇上高歌，荡漾在菱荇之间。
新鲜的香味全都是我亲手采摘的，
洁白的玉米面软糯可口。

我不羡慕五鼎的富贵，
万事皆适应情感而可喜。
何时能够买下颍东的田地，
回归自然，在茅草屋旁临着野水。

这首诗词表达了作者对新鲜事物的向往和对自然生活的向往。他描述了京城夏季的炎热和多雨，以及自己在都城中品尝美食的经历。然而，他也思念年少时在江湖的自由和纯真，渴望回归自然的生活。整首诗词以简洁明快的语言描绘了作者的情感和对美好生活的追求。