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《方甥饷酒酸甚》是宋代刘克庄创作的一首诗词。下面是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

诗词的中文译文：
方甥奉上一封手写信，附上了绿色的美酒。我突然闻到了鼻子里的黄虀香气。我自愧不如徐邈那个时代的酒，多谢微生给我更多的醯（酸味）。我不敢将空杯扔掉，却担心跳舞的蚂蚁会被我打死在酒缸里。就算是相君（指朋友）也不能一次性喝下五斗（古代容量单位），只能闻闻新酒的香气，醉得像泥一样。

诗意：
这首诗词表达了刘克庄对于酒的思考和情感表达。诗人通过描写方甥（指侄子）奉上的美酒，表达了自己对徐邈时代的酒的羡慕之情。他自愧不如，却感激微生（指朋友）能给他更多的醯，增添了酒的酸味。诗人还表达了对生活中微小事物的关注，他不敢将空杯扔掉，害怕蚂蚁被他误伤。最后，他用相君（指朋友）只闻香而不喝酒的形象，表达了酒的美妙之处，即使只是嗅闻酒香也能陶醉其中。

赏析：
这首诗词以简洁独特的语言传达了诗人对酒的情感和思考。通过对方甥饷酒的描写，诗人展现了对徐邈时代酒的向往和自愧不如之情。他对微生的感激，也表达了对友情的珍视。诗人对生活中微小细节的关注，例如不敢将空杯扔掉，表现了他对生命的敬畏和对事物的细致观察。最后，诗人以相君只能闻香而不喝酒的形象，表达了酒的美妙和陶醉之处，暗示了人们对于美好事物的渴望和追求。整首诗词情感细腻，意境优美，通过简洁凝练的语言展示了诗人对于酒的独特感悟和情感体验。