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《闻喜宴李教君瑞不赴小诗赞美》是宋代刘克庄的一首诗词。下面是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
听闻喜宴，李教君瑞未能前来，写下这首小诗赞美
脍人肝与采山薇，
举世营营为饱饥。
始信洋洋而逝矣，
已烹鶂鶂复哇之。
伏雌雉亦防身害，
畴昔羊能兆祸基。
独有广文君卓识，
残杯冷炙也牢辞。

诗意：
这首诗词是刘克庄写给李教君的，表达了对李教君瑞未能参加喜宴的赞美之情。诗中运用了一些象征和典故，表达了作者对李教君的敬重和赞赏之情。

赏析：
诗的开头两句是回忆起过去与李教君一起分享美食的场景，脍人肝指的是美味的食物，采山薇则是指山间的野菜，这里通过描绘美食，表达了作者与李教君的亲密关系。
接下来的两句写到世间的繁忙景象，举世营营的样子为了饱饥，表达了人们奔忙于谋生之事的现实。然后，诗句转向表达作者对李教君的敬佩之情。洋洋而逝指的是时光的流逝，已烹鶂鶂复哇之则是指已经把美味的食物吃完了，这里通过美食的消失来暗示李教君的缺席，同时也表达了作者对李教君的感慨和遗憾。
接下来的两句蕴含了一些典故和象征意义。伏雌雉指的是母雉鸟保护自己的幼雏，畴昔羊能兆祸基则是指过去的羊能预兆灾祸。这里通过这两个典故，表达了对李教君的敬佩，认为他具有防范危险和预测未来的能力。
最后两句写到广文君，广文君是李教君的别称，这里赞美李教君的卓识和才智。残杯冷炙也牢辞指的是即使是残羹冷炙，也能够表达深情的辞令。这里通过食物的残余来象征李教君的缺席，同时表达了作者对李教君精湛才华的赞美。

总体而言，这首诗词以美食为线索，通过描绘食物的消失和典故的运用，表达了作者对李教君的敬佩和遗憾之情，同时赞美了李教君的卓识和才智。