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《次韵子云寄杨仙姑酒绝句二首》是宋代诗人韩元吉创作的一首诗词。下面是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
海上冰浆冠八州，
旧传仙姥下层楼。
一樽压倒长安市，
白堕青春未解愁。

诗意：
这首诗词描述了杨仙姑以她独特的美酒之名——"海上冰浆"，征服了整个八州的景象。传说中，杨仙姑是一位仙女，居住在高楼之上。她以一樽美酒，使长安市的人们沉醉其中，忘却了忧愁。

赏析：
这首诗词通过描绘杨仙姑酿造的美酒的神奇魅力，表达了韩元吉对美酒的赞美和向往。以下是对诗句的赏析：

- "海上冰浆冠八州"：海上冰浆是杨仙姑酿造的美酒，它的美味和独特性使得它的名声传遍了整个八州地区，成为无人能及的顶级美酒。

- "旧传仙姥下层楼"：杨仙姑是传说中的仙女，她居住在高楼之上。这句诗意味着杨仙姑亲自下楼，将她酿造的美酒带给人们，展示了她的慷慨和善良。

- "一樽压倒长安市"：酒的美味让整个长安市的人们都沉醉其中，形容这款美酒的独特魅力和影响力。

- "白堕青春未解愁"：人们沉醉于这美酒之中，忘记了忧愁和烦恼，暂时解除了心中的痛苦，使他们的青春无忧。

这首诗词以优美的语言和华丽的意象，描绘了杨仙姑酿造的美酒的神奇力量。通过美酒，人们能够暂时忘却烦恼，享受生活的美好。整首诗词展示了作者对美酒和快乐生活的向往，并通过描绘杨仙姑的形象，将美酒与仙境相联系，给人一种超凡脱俗的感觉。