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《初食荔枝》是宋代张栻的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：

译文：
初次品尝荔枝，水照山侧显奇异，明媚的风沐浴雨水借来光辉。宛如冰肌不受尘世之染，红晕的面颊仿佛因酒而饱满。

诗意：
《初食荔枝》描绘了诗人初次品尝荔枝的情景。诗中通过对自然景物的描写，表达了荔枝的独特之处。水照山侧，给人一种奇异的感觉，而明媚的风沐浴着雨水，使得荔枝散发出耀眼的光辉。荔枝的果肉如同冰般清凉，不受尘世的纷扰，而吃上一口荔枝后，脸上的红晕仿佛因为酒而显得饱满，给人一种愉悦的感觉。

赏析：
这首诗以简洁而精美的语言，描绘了诗人初次品尝荔枝的美妙体验。通过对自然景物的描写，诗人将荔枝与清凉、明亮的感觉相联系。水照山侧、晞风沐雨，营造了一个清新的环境，为荔枝增添了神秘感和诱人的魅力。诗人以冰肌、赪颊来形容荔枝带来的愉悦感受，使读者能够直观地感受到品尝荔枝时的美好情景。

整首诗情感饱满，意境清新，展现了诗人对荔枝的喜爱和对自然的感悟。通过荔枝的形象，诗人抒发了对纯净、清新之物的追求，以及对烦忧世事的抛开，希望能够在纷繁的尘世中找到一份宁静和满足。这首诗以简洁明快的语言表达了对美好事物的向往，给人以愉悦的感受，并引发读者对自然和生活的思考。