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《和奇父叔夏雪五首》是宋代胡寅创作的一首诗词。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
谁能逐兽搏于敖，
敏捷诗才笑鲁皋。
桂魄梅花俱自好，
海山银阙两相高。
回风最爱翻双袖，
润物全胜拔一毛。
打底和成真少味，
空惭清酎映甜醪。

诗意：
这首诗词以自然景物和才情之美来表达作者的情感。作者表达了对自然之美的赞美，以及对诗歌才华的自豪和对艺术追求的坚持。诗中描绘了奇特的景象和富有诗意的意象，展示了作者对于自然界的细腻观察和感悟。

赏析：
这首诗词以对自然景物的描绘展示了作者对美的追求和感受。首句"谁能逐兽搏于敖"以敖船为背景，表达了作者对追求卓越的渴望和勇气。接着，"敏捷诗才笑鲁皋"凸显了作者对自己才华的自豪和自信。

第二句"桂魄梅花俱自好"运用了桂花和梅花作为意象，表达了作者对自然界美丽事物的赞美。"海山银阙两相高"则通过对山水之美的描绘，展示了自然之景的壮丽和高远。

第三句"回风最爱翻双袖"以风景与动作相结合，形象地表达了作者对风的喜爱和对自然之美的体验。"润物全胜拔一毛"通过对细微之物的描绘，表达了作者对细致和敏锐观察的追求。

最后两句"打底和成真少味，空惭清酎映甜醪"则以酒作为意象，表达了作者对自己诗作创作的自省和对艺术追求的挑战。

整首诗词以自然景物为背景，通过对自然之美的描绘，表达了作者对美的追求和对诗歌才华的自豪。同时，诗中运用了意象和象征手法，使诗意更加丰富深远，带给读者以美的享受和思考。