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《南乡子·暑室困蒸炊》是元代诗人许有壬的作品。这首诗通过描绘一个炎热的夏日，在闷热的房间里困扰着做饭的人，同时也展现了诗人对自然的倾诉和对现实生活的反思。

诗中以“暑室困蒸炊”作为开篇，形象地描绘了炎热的夏天和在高温下辛苦做饭的情景。接着，诗人以幻想的方式，描述了一只鹤来到前面听他吟咏诗歌。然而，鹤告诉他自己并不吃空虚的食物，只会随着鸡一起觅食。

接下来的几句中，诗人提到了“诸仆无恩但有威”，这表明他对仆人们的压迫和不公平待遇的感受。然后，他展现了自己对美好生活的向往，希望能和云海相会于清晨的斋房，共度美好时光。然而，由于自己才能不足，无法实现这样的美好，于是他决定派遣仆人去扬州。

整首诗以热夏中的困境为背景，通过对现实生活的描摹，表达了诗人对自然的赞叹和对自身处境的思考。诗中以鹤为象征，饱含着对清高和纯洁的追求。同时，通过描写仆人们的处境，诗人对社会现实的不满和对自由自在生活的向往也一一展现。

这首诗凭借其鲜明的意象描绘和深入的感悟，展现了许有壬独特的写作风格和思想深度。它让人们在感受到夏日的炎热之余，也能思考人与自然、人与社会的关系，引发读者对人生境遇和自由追求的共鸣。