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《食鸡头子二首》是宋代杨万里创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

食鸡头子二首

江妃有诀煮真珠，
菰饭牛酥软不如。
手擘鸡腮金五色，
盘倾骊领琲千余。

夜光明月供朝嚼，
水府龙宫恐夕虚。
好与蓝田餐玉法，
编归碎谷赤松书。

中文译文：
第一首：
江妃知道煮真珠的秘诀，
菰饭的口感比牛肉酥软更好。
手指掰开鸡腮，闪耀着金色和五彩，
盘中倾倒着珍珠，多达一千颗。

第二首：
夜晚的光明月亮供应早朝的咀嚼，
水府的龙宫担心夜晚会空虚。
喜欢用蓝田的玉法来享用美食，
编写下碎谷和红松的食谱。

诗意和赏析：
这首诗词描绘了一道美味佳肴，以及与之相关的文化和意象。诗人通过描述江妃煮真珠的秘诀和菰饭的美味，展示了他对美食的热爱和品味。他用生动的语言描绘了手指掰开鸡腮的场景，以及盘中倾倒的珍珠，给人一种美食盛宴的感觉。

诗中还融入了一些文化和传说元素。夜光明月供应早朝的咀嚼，暗示了诗人对美食的追求和对宫廷生活的想象。水府龙宫恐夕虚，表达了对夜晚空虚的担忧，也暗示了对宫廷生活的向往和渴望。

最后两句提到了蓝田的玉法、碎谷和红松的食谱，展示了诗人对美食的独特见解和创新思维。这些元素使得这首诗词更加丰富多彩，给人以美食和文化的双重享受。

总的来说，这首诗词以美食为主题，通过描绘细腻的场景和融入文化元素，展示了诗人对美食的热爱和对宫廷生活的向往，给人以美食盛宴和文化体验的愉悦感。

shí jī tóu zi èr shǒu
食鸡头子二首

jiāng fēi yǒu jué zhǔ zhēn zhū, gū fàn niú sū ruǎn bù rú.
江妃有诀煮真珠，菰饭牛酥软不如。
shǒu bāi jī sāi jīn wǔ sè, pán qīng lí lǐng bèi qiān yú.
手擘鸡腮金五色，盘倾骊领琲千余。
yè guāng míng yuè gōng cháo jué, shuǐ fǔ lóng gōng kǒng xī xū.
夜光明月供朝嚼，水府龙宫恐夕虚。
hǎo yǔ lán tián cān yù fǎ, biān guī suì gǔ chì sōng shū.
好与蓝田餐玉法，编归碎谷赤松书。