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《食笋》是宋代冯时行创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

锦箨初开玉色鲜，
嫩绿的竹笋初次冒出地面，色彩如同美玉般鲜明，

烹苞葅脯尽称贤。
经过烹煮，它们被制成了美味的佳肴，被人们称作贤良之物。

绝能加饭非无补，
竹笋作为食物，能够增添饭菜的美味，可谓非常有益。

浪说冰脾苦不便。
有人说竹笋性凉，食用后可能会引起脾胃不适。

一日偶无慵下箸，
有时候我偶然间不想动筷子，

四时都有不论钱。
无论是春夏秋冬，竹笋都可以品尝，而且不需要花费太多。

寒儒气味都休问，
寒酸的学者不必问我为什么喜欢食用竹笋，

准拟凌风作瘦仙。
我只是虚构自己，仿佛能够在风中翱翔，成为一个瘦削的仙人。

《食笋》这首诗词以描写竹笋为主题，通过对竹笋的描述和食用的感受，表达了诗人对竹笋的喜爱和对美食的赞美。诗中描绘了竹笋初长时的美丽和烹制后的美味，强调了竹笋作为一种食材的独特价值。同时，诗人也暗示了自己对于寒酸生活的态度，以及对超越现实的向往和想象。整首诗词朴实而含蓄，通过简洁的文字表达了诗人对自然美食和理想人生的向往，给人以美好的心灵享受和思考。

shí sǔn
食笋

jǐn tuò chū kāi yù sè xiān, pēng bāo zū pú jǐn chēng xián.
锦箨初开玉色鲜，烹苞葅脯尽称贤。
jué néng jiā fàn fēi wú bǔ, làng shuō bīng pí kǔ bù biàn.
绝能加饭非无补，浪说冰脾苦不便。
yī rì ǒu wú yōng xià zhù, sì shí dōu yǒu bù lùn qián.
一日偶无慵下箸，四时都有不论钱。
hán rú qì wèi dōu xiū wèn, zhǔn nǐ líng fēng zuò shòu xiān.
寒儒气味都休问，准拟凌风作瘦仙。