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《廉州龙眼质味殊绝可敌荔支》是苏轼的一首诗词，描写了廉州产的龙眼果实的独特美味，赞美了它胜过荔枝的品质。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
廉州龙眼质味殊绝可敌荔支，
龙眼与荔支，异出同父祖。
端如甘与橘，未易相可否。
异哉西海滨，琪树罗玄圃。
累累似桃李，一一流膏乳。
坐疑星陨空，又恐珠还浦。
图经未尝说，玉食远莫数。
独使皴皮生，弄色映琱俎。
蛮荒非汝辱，幸免妃子污。

诗意和赏析：
这首诗词表达了苏轼对廉州产的龙眼果实的赞美和欣赏之情。他通过对龙眼与荔枝的比较，强调了龙眼的独特之处，并认为它的味道与荔枝不相上下。

苏轼将龙眼与荔枝比喻为异出同源，即虽然它们有所不同，但都源自同一个祖先，表达了它们之间的亲缘关系。他将龙眼与荔枝的品质比作甘蔗与橘子，认为它们的美味程度相当。

接下来，苏轼描绘了龙眼树生长在西海滨的景象，形容树上的果实如同桃李一样丰盛，每一个都饱满多汁。他坐在那里，感觉星星可能会坠落而消失，又担心珍珠会掉入水中而消失。这种描写给人一种宝贝稀缺的感觉。

苏轼提到图经，指的是古代关于种植和栽培技术的书籍，这些书籍中可能没有详细介绍过龙眼的特点和品质。他说龙眼是一种难以计数的珍品，它的美味远远超过了玉食，即珍贵的食物。

最后，苏轼写到龙眼果实的外皮纹理，以及它们在白色的盘子上的色彩映射，形容它们的美丽和独特之处。他说这些果实不会受到蛮荒地区的侮辱，也不会被妃子玷污，暗示它们的珍贵和高贵。

这首诗词以苏轼独特的描写手法，通过对龙眼果实的赞美和细腻的描写，展示了他对美食的热爱和对自然的感悟，同时也表达了对珍贵事物的珍视和保护的态度。